Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang ati ampela ayam memakai 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng kentang ati ampela ayam:
- Siapkan 200 gr kentang
- Sediakan 150 gr ati ampela ayam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 70 gr cabe merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap ayam
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1/2 terasi ABC
- Siapkan Sedikit air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang & menumis
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Resep selanjutnya adalah sambal goreng ati sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela ayam:
- Kupas kentang kemudian potong potong lalu goreng, cuci bersih ati ampela kemudian rebus setelah matang potong2 sisihkan
- Haluskan bumbu, cabe merah, bawang merah putih, tomat, terasi tumis bersama laos, daun jeruk & daun salam aduk aduk hingga harum beri sedikit air, masukan kentang dan ati ampela, beri garam, gula dan penyedap rasa…tes rasa, sambal goreng kentang siap di nikmati
Tidak hanya hati ayam yang dapat dibuat menjadi olahan Panaskan minyak pada wajan untuk menggoreng kentang. Lalu goreng kentang yang sudah Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
