Oseng Tempe Ati Ampela
Oseng Tempe Ati Ampela

Anda sedang mencari ide resep oseng tempe ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng tempe ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tempe ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng tempe ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng tempe ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Tempe Ati Ampela menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng Tempe Ati Ampela:
  1. Siapkan 1 papan tempe segar
  2. Ambil 10 hati ayam
  3. Sediakan 3 Daun salam
  4. Gunakan 1 ruas laos, geprek
  5. Siapkan 3 sereh, geprek
  6. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
  7. Ambil secukupnya Gula jawa dan garam
  8. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
  9. Sediakan Kecap manis (sesuai selera)
  10. Gunakan Bumbu rajang
  11. Gunakan 10 bawang merah
  12. Gunakan 4 bawang putih
  13. Ambil 4 cabai hijau
Cara menyiapkan Oseng Tempe Ati Ampela:
  1. Potong tempe kotak kotak kecil, atau sesuai selera, goreng setengah matang
  2. Potong-potong hati ayam
  3. Tumis, bawang merah, bawang putih, cabe hijau, sereh, laos, salam, sampai layu dan wangi. Setelah itu, masukkan potongan hati ayam, tumis sampai hati matang.
  4. Setelah itu tambahkan tempe yg sudah di goreng setengah matang. Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, kaldu jamur, terakhir kecap manis. Koreksi rasa. Biarkan airnya dan bumbu meresap ke tempe. Kalo saya, sukanya medok tapi gak terlalu basah.
  5. Setelah matang, matikan kompor, pindahkan ke piring, nikmati dengan nasi hangat n krupuk..yummy..😋
  6. Selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng tempe ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!