Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati ampela khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati ampela khas cirebon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela khas cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng ati ampela khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambel goreng ati ampela khas Cirebon ini biasa nya dijual oleh pedagang nasi Jamblang yang banyak di daerah Cirebon. Menu lebaran wajib orang cirebon sambel goreng cirebon - resep sambel goreng cirebon. Resep sambal goreng khas cirebon Super enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng ati ampela khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon:
- Siapkan Bahan bahan
- Sediakan 1/4 Ati ampela ayam
- Siapkan 15 buah Cabe merah besar (saya pake cabe merah keriting)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 sdm cabe merah yg sudah digoreng tadi
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil Bahan pelengkap bumbu halus
- Sediakan 1 batang Serai
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Siapkan Penyedap: (kecap manis, lada, gula, garam, kaldu bubuk)
Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar. Ini salah satu bekal andalan saia. + Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ati ampela, potong2 kecil lalu rebus sebentar, tiriskan dan goreng sampai matang (setengah matang juga boleh, saya lebih suka yg matang)
- Bela cabe merah, lalu buang bijinya, cuci dan iris tipis2 (saya pke cabe keriting jadi langsung iris tipis2 trs saya cuci di ayakan lumayan pda hilang biji cabenya hehe) lalu goreng sampe layu
- Haluskan bumbu, lalu tumis dgn bahan pelengkap bumbu tumis
- Masukan potongan cabe goreng dan ati ampela gorengnya, lalu beri air secukupnya, tambahkan, air asam jawa, gula, lada, kecap manis, kaldu bubuk, masak sampai air menyusut, jgn lupa koreksi rasa juga ya.
Coba dan praktekan bagaimana cara menghidangkan Resep Sambel Goreng Ati Ampela untuk merasakan kenikmatan dan kelezatan secara Bersihkan ati dari lemak, rebus sebentar hingga air mendidih cuci kembali. Rebus kembali dengan saos tiram dan kecap hingga ati keras dan air asat. Sambal goreng kentang ati lezat untuk sajian hari lebaran. COM - Menyambut Hari Raya Idul Fitri, biasanya warga Indonesia menyajikan aneka hidangan spesial lebaran. Mulai dari ketupat, opor, rendang, hingga sambal goreng ati ampela sebagai teman makan opor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ati ampela khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
