Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapkan Capcay Hati Ampela dan Hati Ayam Rempah untuk Menu Makan Malam yang Spesial : Okezone Lifestyle SIAPA bilang. LEZATNYA capcay kuah ayam selalu menggugah selera makan. Anda bisa memilih capcay sebagai menu sarapan besok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kuah ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah Ati Ampela memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Kuah Ati Ampela:
- Siapkan 1-2 ati ampela ayam yg sudah dibumbuhi, digoreng, dan dipotong2
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1/2 sawi putih
- Gunakan 1/4 kubis
- Gunakan sesuai selera Kembang kol/ sayuran lain
- Ambil 2 buah bawang putih yang sudah digeprek dan dicincang
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (bisa diganti tepung kanji)
- Sediakan sesuai selera Cabe kecil
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (boleh diskip)
Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Capcay juga cukup mantap disandingkan dengan tempe orek pedas sehingga saat dikunyah cita rasanya menjadi lebih pas. Capcay ada yang kuah ada juga yang kering, tinggal Anda sesuaikan sesuai dengan selera. Selain capcay kuah dan capcay goreng, ada lagi variasi cara membuat capcay yang tentu saja merupakan hasil modifikasi, modifikasi disesuaikan dengan lidah nusantara yaitu cara membuat capcay Siapkan wadah, masukan capcay kemudian sajikan.
Cara membuat Capcay Kuah Ati Ampela:
- Siapkan teflon/wajan, masukkan minyak goreng hingga panas.
- Masukkan bawang putih, lalu jahe, dan tumis hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan irisan sayuran.
- Tambahkan garam, gula, kecap, saos tiram, saos sambal, dan irisan cabe.
- Masukkan irisan ati ampela goreng.
- Aduk, dan masak hingga matang. NB: Untuk wortelnya, sebaiknya disajikan setengah matang (masih agak renyah).
- Tambahkan 1 sdm tepung maizena. Kalau suka tekstur kuah yg sangat kental, maizena boleh ditambahkan sesuai selera.
- Tuang 1sdm minyak wijen, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah jadi, matikan kompor, dan sajikan.
Kemudian tiriskan, jika sudah dingin ati ampela dipotong dadu. Cara memasak capcay kuah: Cuci semua sayuran sampai bersih, kemudian potong sesuai dengan selera. Cap cay adalah masakan khas Chinesse Indonesian yang banyak menggunakan berbagai sayuran dan bumbu yang lengkap. Cap cay biasanya menyisakan sedikit kuah kental yang penuh aroma dan kelezatan, dan sangat pas untuk mengkonsumsi sayuran. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
