Lagi mencari inspirasi resep ati ampela kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dan Cara Memasak Ampela Ati Kecap Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia.. ATI AMPELA KECAP PEDAS Credit @anitajoyo. . Lihat juga resep Tumis Ati Ampela enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela kecap memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ati ampela kecap:
- Siapkan 5 pasang ati ampela
- Sediakan 1 kotak tahu
- Ambil 3 btg daun bawang
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan bahan cemplung
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah tomat potong potong
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah kecil
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Ambil 1 butir kemiri
Ati ampela ayam memang cocok dipadukan dengan berbagai resep makanan Indonesia. Salah satu kendala yang sering dihadapi saat memasak ati ampela adalah aroma khas jeroan yang agak amis. Selain disandingkan dengan nasi hangat, ati ampela sangat cocok jadi isian nasi bakar. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Cara membuat Ati ampela kecap:
- Cuci bersih ati ampela.. bumbui sebentar rebus sampai setengah matang.. jika sudah goreng hingga matang.. potong potong atau biarkan utuh sesuai selera.. sisihkan
- Potong potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang sisihkan..
- Cuci bersih bumbu blender jadi satu hingga halus..
- Gebrek bahan cemplung.. potong potong daun bawang dan tomat..
- Tumis bumbu halus cemplungkan bahan yang sudah di geprek.daun jeruk,daun salam,sereh,tomat tumis hingga matang..
- Masukkan ati ampela,tahu,garam,gula,kecap manis,daun bawang dan beri sedikit air masak hingga bumbu tercampur rata dan matang.. test rasa
- Sajikan 🍽
Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ati ampela yang segar kurang lebih. Tambahkan kecap dan air, aduk kembali hingga. Masakan yang paling mudah dibuat memang membuat tumis-tumisan. Masukkan garam, Bango Kecap Manis dan kelapa sangrai, aduk rata. Masak hingga hati ampela matang dan kuah menyerap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati ampela kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
