Sedang mencari inspirasi resep 2. gule kacang merah ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. gule kacang merah ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. gule kacang merah ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 2. gule kacang merah ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 2. gule kacang merah ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela:
- Gunakan 🥗 Bahan utama
- Ambil 1 ons Kacang merah
- Sediakan 1/4 kg Kentang (potong dadu
- Gunakan 1 buah Wortel (potong dadu)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 batang Sereh
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 65 ml Santan instan
- Gunakan 2 liter Air
- Siapkan 1 sdm Kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya Ati dan Ampela ayam
- Ambil Daun bawang dan bawang goreng
- Sediakan Garam, Gula, Kaldu ayam
- Gunakan 🥗 Bahan halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Cabe merah keriting
Langkah-langkah membuat 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela:
- Rendam kacang merah semalaman atau kurang lebih 8 jam di suhu ruangan.
- Setelah direndam semalaman, rebus kacang sekitar 30 menit. Tujuan merendam dan merebus kacang ini adalah untuk mengempukkan kacang merah dan menghilangkan senyawa beracun yg terkandung di dalam kacang merah. Bisa lihat artikel tentang cara mengolah kacang merah di browser.
- Rebus ati dan ampela dengan sereh dan bawang putih.
- Setelah mengolah kacang merah dan merebus ati dan ampela, selanjutnya didihkan air kurang lebih 2 liter.
- Masukkan kentang dan wortel yg sudah dipotong dadu.
- Sambil menunggu sayuran empuk, tumis bumbu halus dengan minyak panas. Lalu masukkan lengkuas dan sereh yg sudah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu halus.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam sayur kentang. Tambahkan kunyit bubuk dan daun jeruk.
- Masukkan ati dan ampela yg sudah direbus, lalu tambahkan santan sambil diaduk
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa.
- Jika sudah matang tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng. Ini opsional bisa pake bisa tidak hanya sebagai garnish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
