Anda sedang mencari ide resep sambel goreng ati kentang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng ati kentang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng ati kentang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng ati kentang tahu memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel goreng ati kentang tahu:
- Gunakan 1/4 kg ati ampela
- Siapkan 2 papan tahu
- Siapkan 3 buah kentang
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil segenggam bawang putih
- Ambil segenggam bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 biji cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit (opsional)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil sereh
- Sediakan daun bawang
- Sediakan seledri
- Ambil kecap manis
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang memiliki rasa yang pedas. Pastinya anda tahu jika saat kepedasan, hidung anda akan berair. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Cara menyiapkan Sambel goreng ati kentang tahu:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ati ampela rebus sebentar kemudian potong-potong dan goreng sebentar, sisihkan.
- Potong-potong tahu, kentang sesuai selera dan masing-masing digoreng, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan bumbu cemplung tambahkan air secukupnya aduk-aduk hingga mendidih.
- Masukkan ati ampela, kentang dan tahu tambahkan kecap manis aduk lagi supaya bumbu tercampur rata, lakukan cek rasa.
- Matikan api dan siap disajikan.
Mulai dari jaman kita kecil hingga saat ini pun resep masakan sambal goreng ini tetap menjadi primadona. Bahkan di hari hari spesial ataupun acara spesial. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ati kentang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
