Sedang mencari ide resep sambel goreng ati khas solo legit mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati khas solo legit mantap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati khas solo legit mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng ati khas solo legit mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng ati khas solo legit mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ati Khas Solo legit mantap menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Goreng Ati Khas Solo legit mantap:
- Gunakan 1/2 kg hati sapi
- Siapkan 1/4 kg cabai teropong (buang isi, iris rada tebal)
- Sediakan 1 ons cabai keriting merah
- Sediakan 1/2 ons cabai rawit merah (bisa dikurangi menurut selera)
- Siapkan 1 ons bawang merah
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Ambil 1 gelas santan kental
- Siapkan 1 gelas santan encer
- Gunakan 2 buah tomat (iris)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun serai
- Siapkan 2 ruas laos (geprek)
- Ambil 2 ruas jahe (satu ruas dihaluskan, satu ruas digeprek)
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara membuat Sambel Goreng Ati Khas Solo legit mantap:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Rebus hati sampai matang, potong dadu. Sisihkan.
- Cabai teropong: buang bijinya, potong kecil, - rebus cabai merah keriting dan cabai rawit, haluskan. - bawang merah dan bawang putih: sebagian diiris dan sebagian dihaluskan.
- Nyalakan api dengan api kecil, masukkan irisan bawang merah dan putih, tomat sampai setengah matang. Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum. Masukkan cabai teropong, aduk sampai bumbu lumat atau matang.
- Masukkan potongan hati, aduk rata sampai keluar sedikit minyak. Masukkan daun salam, serai, laos geprek, jahe geprek, gula Jawa dan garam. Aduk rata. Masukkan santan encer. Aduk sampai kuah menyusut. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk.
- Terakhir masukkan santan kental, aduk-aduk terus sampai kuah menyusut, aroma hati dan cabai menyatu.
- Angkat, sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Ati Khas Solo legit mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
