Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela non santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela non santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Bisa jadi referensi nih buat menu Lebaran. Sambal Goreng Kentang dan Ati Ampela.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati ampela non santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:
- Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang ke besar
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 20 cabe merah / sesuai selera
- Gunakan 3 kemiri goreng / sangrai
- Ambil Rebusan Ati Ampela
- Gunakan 5 pasang ati ampela atau lebih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ati ampela
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Berikut resepi sambal kentang goreng ati ampela sajian sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan enak lainnya. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Non Santan:
- Cuci ati ampela, bilas dengan perasan jeruk nipis, kemudian rebus bersama semua daun aromatik
- Potong dadu kentang kemudian goreng. Bisa sampai setengah kering atau kering, sesuai selera
- Jika ati ampela dan kentang sudah matang, saatnya menumis bumbu
- Masukkan bumbu halus beserta rempah dan daun aromatik lainnya. Tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air. Tunggu sebentar hingga meletup letup
- Masukkan garam dan gula, kemudian koreksi rasa
- Masukkan ati ampela dan kentang. Kemudian aduk rata
- Kalau airnya terlalu banyak, masak hingga air mengering
- Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api dan sajikan
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Biarkan bumbu terserap dan santan mengental. Sambal goreng ati ampela siap Panaskan minyak pada wajan untuk menggoreng kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela non santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
