Sedang mencari ide resep 16. sambel goreng kentang ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 16. sambel goreng kentang ati ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16. sambel goreng kentang ati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 16. sambel goreng kentang ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 16. sambel goreng kentang ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam:
- Siapkan 4 pasang ati ayam
- Ambil 2 buah kentang uk sedang
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe merah iris serong
- Ambil 3 buah cabe rawit (yg suka pedas bs ditmbh, yg ga suka bs skip)
- Sediakan 1 sachet bumbu instan sambel goreng (merk apa aja, sy indofood)
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdm kecap manis (boleh skip)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan 1 sachet santan instan (65ml), boleh skip tanpa santan
- Sediakan 250 ml air
Cara menyiapkan 16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam:
- Rebus ati ayam, saya biasanya 2x rebus. Rebusan pertama buang airnya dan hilangkan buih2 dgn memcuci ati ayam di air mengalir, kemudian rebus lg dgn daun salam dan garam. Tiriskan, iris dadu.
- Potong dadu kentang, cuci bersih sampai airnya bening. Lalu goreng hingga berubah warna. Sisihkan.
- Haluskan duo bawang, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Tumis bumbu halus campur dgn bumbu istan. Tumis hingga harum, masukkan lengkuas, sere, salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Masukkan cabe potong, kentang dan ati ayam. Tumis sebentar, lalu tambahkan air. Masukkan kecap manis, gula, garam, merica. Biarkan mendidih, baru masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga airnya menyusut. Kalau saya suka masih agak basah, ga terlalu kering.
- Siap sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 16. Sambel Goreng Kentang Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
