Sedang mencari ide resep sambal goreng ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng ati menggunakan 14 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng ati:
- Siapkan 250 gr hati sapi
- Gunakan 3 buah kentang sedang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 liter santan
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm Gula jawa
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan 2 sdm ebi
- Gunakan 300 gr cabai merah
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Pete
Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja bukan kadangkala kita rindu dengan resep masakan Indonesia ini. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati:
- Rebus hati sapi kemudian potong dadu
- Kupas kentang kemudian potong dadu
- Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis
- Potong cabai bulat" tipis lalu rebus sampai empuk
- Kemudian 3/4 bagian cabai rebus diblender dengan minyak secukupnya, seperempatnya lagi kita simpan untuk langsung ditumis
- Siapkan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan kekuningan
- Lalu masukkan cabai halus dan cabai iris yang telah direbus tadi, masak hingga merah dan tidak langu
- Lalu masukkan daun salam, laos dan pete
- Masak sampai cabai benar" merah dan tidak langu
- Kemudian masukkan kentang dan ebi
- Aduk rata, masukkan santan namun separo bagian saja
- Aduk rata lalu berikan gula jawa
- Baru masukkan hati ayam yang telah di iris
- Kemudian masukka sisa santan dan aduk rata, jaga jangan sampai pecah
- Bumbui sesuai selera dengan garan dan penyedap rasa, jika dirasa kurang manis bisa di tambah gula sedikit
- Lalu masak hingga santannya berkurang
- Setelah agak mengering angkat sambal goreng ati lalu tiriskan
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap! Ayam Goreng Korea biasanya memakai ayam bagian sayap. Dibumbui Royco dan racikan saus cabai khas Korea (gochujang) dan taburan biji wijen putih. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
