Lagi mencari inspirasi resep hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hati Ayam / Pelati /Ampela Ati Masak PEDAS menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hati Ayam / Pelati /Ampela Ati Masak PEDAS:
- Sediakan 4 buah ampela ati dan usus ayam
- Siapkan Bumbu halus Putih
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Ambil Bumbu halus merah
- Siapkan 10 biji cabai merah
- Gunakan 6 biji cabai rawit
- Siapkan 1 buah Tomat kecil
- Siapkan Penyedap
- Gunakan 2 sdm Bubuk cabai
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Kecap
- Ambil Gula
- Sediakan Bahan pelengkap wajib
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
Langkah-langkah membuat Hati Ayam / Pelati /Ampela Ati Masak PEDAS:
- Rebus ati ampela, lalu potong2
- Blender / ulek bumbu merah dan putih terpisah (gabung juga gakpapa)
- Tumis bumbu halus nya, setelah air nya berkurang (bumbu di blender dgn air) masukan bahan pelengkap
- Beri sedikit air kaldu dari rebusan ampelaati
- Beri penyedap, koreksi rasa
- Tunggu sampai air meresap
- Selesai
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hati ayam / pelati /ampela ati masak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
