Rempelo Ati Tahu Gongso
Rempelo Ati Tahu Gongso

Sedang mencari inspirasi resep rempelo ati tahu gongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempelo ati tahu gongso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempelo ati tahu gongso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rempelo ati tahu gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rempelo ati tahu gongso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rempelo Ati Tahu Gongso menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rempelo Ati Tahu Gongso:
  1. Gunakan 500 Gram Rempelo Ati ayam
  2. Sediakan 2 Papan Tahu
  3. Sediakan Bahan Cemplung 🌻
  4. Gunakan 2 Daun Salam
  5. Gunakan 2 Daun Jeruk Purut
  6. Sediakan 2 Batang Sereh
  7. Gunakan 1 Ruas Jahe
  8. Siapkan Bahan Halus 🌻
  9. Siapkan 4 Bawang Merah
  10. Sediakan 2 Bawang Putih
  11. Sediakan 2 Cabe Merah (Buang Biji)
  12. Gunakan 3 Cabe Rawit
  13. Siapkan 1 Ruas Kunyit / Kunyit Bubuk
  14. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
  15. Sediakan Secukupnya Gula Merah, Garam, Kecap Manis
  16. Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
  17. Siapkan Secukupnya Air
Cara membuat Rempelo Ati Tahu Gongso:
  1. Pertama kita siapkan semua bahan, bersihkan cuci bersih ati ampela nya lalu rebus dg air dan tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam, sereh dan sedikit garam. Lalu siapkan bahan lainnya
  2. Setelah ampela ati matang, iris sesuai selera lalu goreng, api sedang / kecil saja agar tidak meletup² kemana mana ampel ati yg di goreng.
  3. Potong tahu kotak kotak / terserah mau dipotong seperti apa, goreng sampai kecoklatan dan sisihkan.
  4. Panaskan wajan dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai matang lalu masukkan ati ampel yg sudah digoreng td, jangan lupa tambahkan kaldu jamur / masako jika suka. Lalu masukkan tahu dan tambahkan kecap, gongso sampai semua tercampur rata.
  5. Terakhir tes rasa, jika dirasa sudah pas angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rempelo ati tahu gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!