Lagi mencari ide resep balado ubi ati ampla yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ubi ati ampla yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ubi ati ampla, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ubi ati ampla yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ubi ati ampla yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Ubi Ati Ampla menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Ubi Ati Ampla:
- Siapkan 2 bh ubi selo sedang (potong, goreng)
- Gunakan 2 bh ati & 2 bh ampela (rebus, potong2)
- Siapkan Secukupnya Sambal Cenge (resep liat di gallery ya)
- Ambil 100 ml Santan Kental
- Gunakan 1 btg serai (skip krn lagi keabisan)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dgn air
- Ambil Secukupnya Garam, Gulpas, Penyedap
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 2 sdm minyak gor
Cara menyiapkan Balado Ubi Ati Ampla:
- Tumis Sambal Cenge (resep liat di gallery resep yach), Serai, Daun Salam dan daun jeruk.
- Tambahkan santan, air (jika perlu), Garam, Gulpas, penyedap. Aduk2 sampai mendidih, tes rasa. Lalu masukkan ati ampela, masak sampai matang.
- Masukkan ubi goreng, aduk rata, dan matikan api.
- Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ubi ati ampla yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
