Anda sedang mencari ide resep gongso hati ampela khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso hati ampela khas semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso hati ampela khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gongso hati ampela khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gongso hati ampela khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gongso Hati Ampela Khas Semarang memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gongso Hati Ampela Khas Semarang:
- Ambil 5 pasang hati ampela
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah, iris
- Gunakan 3 buah cabai merah, iris (optional)
- Gunakan 3 buah cabai rawit, iris (optional)
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit
Langkah-langkah menyiapkan Gongso Hati Ampela Khas Semarang:
- Rebus hati ampela yg sudah dicuci bersih, masukkan bawang putih dan jahe yg sudah digeprek. Rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lada bubuk, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan hati ampela yg sudah direbus tadi lalu beri sedikit air.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, gula merah, cabai merah+rawit yg sudah diiris, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Sajikan bersama nasi hangat ☺️🤩. Selamat mencoba 😘. Awas, siapkan nasi tambuh🤣
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gongso hati ampela khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
