Lagi mencari inspirasi resep ati ampela kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep dan Cara Memasak Ampela Ati Kecap Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia.. ATI AMPELA KECAP PEDAS Credit @anitajoyo. . Lihat juga resep Tumis Ati Ampela enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ampela kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati ampela kecap menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati ampela kecap:
- Siapkan 5 pasang ati ampela
- Sediakan 1 kotak tahu
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan bahan cemplung
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah tomat potong potong
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah kecil
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 1 butir kemiri
Ati ampela ayam memang cocok dipadukan dengan berbagai resep makanan Indonesia. Salah satu kendala yang sering dihadapi saat memasak ati ampela adalah aroma khas jeroan yang agak amis. Selain disandingkan dengan nasi hangat, ati ampela sangat cocok jadi isian nasi bakar. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Langkah-langkah membuat Ati ampela kecap:
- Cuci bersih ati ampela.. bumbui sebentar rebus sampai setengah matang.. jika sudah goreng hingga matang.. potong potong atau biarkan utuh sesuai selera.. sisihkan
- Potong potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang sisihkan..
- Cuci bersih bumbu blender jadi satu hingga halus..
- Gebrek bahan cemplung.. potong potong daun bawang dan tomat..
- Tumis bumbu halus cemplungkan bahan yang sudah di geprek.daun jeruk,daun salam,sereh,tomat tumis hingga matang..
- Masukkan ati ampela,tahu,garam,gula,kecap manis,daun bawang dan beri sedikit air masak hingga bumbu tercampur rata dan matang.. test rasa
- Sajikan 🍽
Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ati ampela yang segar kurang lebih. Tambahkan kecap dan air, aduk kembali hingga. Masakan yang paling mudah dibuat memang membuat tumis-tumisan. Masukkan garam, Bango Kecap Manis dan kelapa sangrai, aduk rata. Masak hingga hati ampela matang dan kuah menyerap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati ampela kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
