Lagi mencari inspirasi resep 2. gule kacang merah ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. gule kacang merah ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 2. gule kacang merah ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 2. gule kacang merah ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 2. gule kacang merah ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela:
- Gunakan 🥗 Bahan utama
- Ambil 1 ons Kacang merah
- Ambil 1/4 kg Kentang (potong dadu
- Sediakan 1 buah Wortel (potong dadu)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 batang Sereh
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 65 ml Santan instan
- Ambil 2 liter Air
- Siapkan 1 sdm Kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya Ati dan Ampela ayam
- Sediakan Daun bawang dan bawang goreng
- Gunakan Garam, Gula, Kaldu ayam
- Sediakan 🥗 Bahan halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah Cabe merah keriting
Cara menyiapkan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela:
- Rendam kacang merah semalaman atau kurang lebih 8 jam di suhu ruangan.
- Setelah direndam semalaman, rebus kacang sekitar 30 menit. Tujuan merendam dan merebus kacang ini adalah untuk mengempukkan kacang merah dan menghilangkan senyawa beracun yg terkandung di dalam kacang merah. Bisa lihat artikel tentang cara mengolah kacang merah di browser.
- Rebus ati dan ampela dengan sereh dan bawang putih.
- Setelah mengolah kacang merah dan merebus ati dan ampela, selanjutnya didihkan air kurang lebih 2 liter.
- Masukkan kentang dan wortel yg sudah dipotong dadu.
- Sambil menunggu sayuran empuk, tumis bumbu halus dengan minyak panas. Lalu masukkan lengkuas dan sereh yg sudah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu halus.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam sayur kentang. Tambahkan kunyit bubuk dan daun jeruk.
- Masukkan ati dan ampela yg sudah direbus, lalu tambahkan santan sambil diaduk
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa.
- Jika sudah matang tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng. Ini opsional bisa pake bisa tidak hanya sebagai garnish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 2. Gule Kacang Merah Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
