Lagi mencari inspirasi resep krengsengan ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan krengsengan ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan krengsengan ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Krengsengan Ati Ampela memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krengsengan Ati Ampela:
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 kg ati ampela
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan Secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan Ati Ampela:
- Rebus ati ampela, tiriskan lalu goreng sebentar. Sisihkan
- Tumis bumbu halus,lalu tambahkan serai dan daun jeruk,masak hingga berubah warnanya dan harum.
- Tambahkan sedikit air, masukkan ati ampela, tambahkan garam, gula, penyedap dan gula merah.Tes untuk rasanya.
- Diamkan sebentar sampai air sedikit berkurang, setelah agak meresap tambahkan kecap secukupnya, masak sebentar lalu cek rasa. Kalau dirasa sudah pas, angkat, dan sajikan🤗💞
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
