Lagi mencari ide resep tumis okra ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis okra ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis okra ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis okra ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis okra ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Okra Ati Ampela memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Okra Ati Ampela:
- Gunakan 380 gr okra
- Ambil 3 pasang ati ampela
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 3 bh cabe ijo
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah
Cara membuat Tumis Okra Ati Ampela:
- Pertama - tama, bersihkan ati ampela lalu rebus hingga matang, setelah itu potong sesuai selera. Sisihkan.
- Kemudian, cuci bersih okra dan potong agak besar agar meminimalisir lendir. Jangan di potong tipis/kecil dan jgn dicuci belakangan setelah dipotong (jadi harus di cuci dulu lalu dipotong), ini jg salah satu cara utk meminimalkan lendir.
- Tumis bumbu iris (kecuali tomat), daun salam dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan okra, tomat, dan ati ampela. Masak hingga okra setengah matang.
- Kemudian tambahkan air, saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis okra ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
