Lagi mencari ide resep oseng - oseng ati ampela mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng - oseng ati ampela mercon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng - oseng ati ampela mercon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng - oseng ati ampela mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng - oseng ati ampela mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng - oseng Ati Ampela mercon memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng - oseng Ati Ampela mercon:
- Ambil 1/2 kg Ati ampela
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3-5 buahCabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 2 lembar Daun salam *cemplung
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk *cemplung
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 5 Cabe rawit * cemplung
- Sediakan 1 buah cabe hijau yg besar iris- iris
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Ambil Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan Pentedap rasa (royko)
Cara menyiapkan Oseng - oseng Ati Ampela mercon:
- Rebus ati ampela dikasih garam sama daun salam selembar, rebus selama 10 - 15 menit, yg penting sampai matang, rebusan ati ampela jgn di buang ya buat di masak nanti sama bumbu.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yg tadi di haluskan ya mom, masukan daun salam, jahe, lengkuas, sere, daun jeruk masak hingga harum atau berwarna kecoklatan, beri sedikit air kaldu ati tadi, sekira2 nya aja, tumis lagi sampai bener2 mateng dan harum.
- Lalu masukan ati ampela nya yg sudh di potong2, osenng2 terus masukin air kaldu lagi agak banyak. Tunggu hingga mendidih, masukan garam, kaldu, lada bubuk gula dan kecap manis. Tes rasa, jika sudah pas, lalu tunggu sampai air agak menyusut.
- Setelah menyusut matikan api, dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng - oseng Ati Ampela mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
