Sedang mencari ide resep pesmol ikan bawal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan bawal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bawal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan bawal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pesmol ikan bawal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pesmol Ikan Bawal memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Bawal:
- Sediakan 1 kg ikan bawal tawar
- Gunakan Secukupnya air jeruk nipis/lemon
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Ambil 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Bawal:
- Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis dan balur dengan garam lalu diamkan selama 15-30 menit, bilas, goreng hingga garing, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis kembali sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai air mendidih. Masukkan ikan, tomat, cabe rawit dan daun bawang.
- Masak sebentar sampai bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan bawal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
