Lagi mencari ide resep #60 sambal goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #60 sambal goreng ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #60 sambal goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #60 sambal goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #60 sambal goreng ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #60 Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #60 Sambal Goreng Ati Ampela:
- Sediakan 6 pasang ati ampela
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 CM jahe (geprek)
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan Bumbu sambal goreng
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 9 buah cabai keriting
- Sediakan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 SDT garam
- Sediakan 1 SDT kaldu bubuk
- Siapkan 2 SDT gula pasir
- Gunakan 1 SDM gula merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 2 SDT saus tiram
Langkah-langkah menyiapkan #60 Sambal Goreng Ati Ampela:
- Rebus ati ampela bersama aromatik hingga matang, setelah itu potong² dan goreng ½ kering.
- Haluskan duo bawang beserta cabai²an. Lalu tumis bersama serai dan daun jeruk.
- Setelah harum, tambahkan sedikit air. Masukkan ati ampela, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan gula merah, aduk merata. Masak dengan api cenderung kecil hingga bumbu meresap ke dalam ati ampela.
- Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak hingga tomat layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #60 sambal goreng ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
