Lagi mencari inspirasi resep semur hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur hati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur hati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur hati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur hati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Hati Ampela memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Hati Ampela:
- Siapkan 10 pasang hati ampela
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 1 cabe merah
- Gunakan Salam, sereh, jahe, garam
- Siapkan Royko, gula, kecap manis, kecap inggris
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Semur Hati Ampela:
- Buang kotoran ampela, lalu cuci bersih hati ampela dan rebus bersamaan dengan salam, sereh, jahe dan garam
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, setelah wangi masukkan hati ampela (buang air rebusannya) ganti dengan air yg baru sampe menutupi hati ampelanya
- Aduk2, setelah airnya mendidih masukkan royko, gula, kecap manis dan kecap inggris, tes rasa, biarkan sampe airnya menyusut lalu angkat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur hati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
